北京商报讯(记者 张天元)6月20日,咖啡品牌Manner Coffee因门店工作人员行为产生多个热搜话题。根据界面新闻,上海一Manner Coffee店内,疑顾客与店员起争执,一女店员情绪失控,突然泼顾客一脸咖啡粉,并大喊“你投诉啊”。对此,品牌方工作人员事后表示,针对该女店员的表现,已经做了处理,肯定是被辞退了。
与此同时,“上海Manner一男店员殴打女顾客”一话题同样冲上热搜,根据新京报贝壳财经,上海Manner Coffee浦东梅花路门店一男店员因与女顾客发生口角,随后男店员冲出柜台殴打女顾客,随后双方报警处理。对此,上海浦东官方部门表示,涉事双方在相关部门主持下调解,男店员向女顾客道歉,Manner Coffee品牌总部工作人员表示,以官方部门处理为准。
对于两起事件,消费端也给出了不同的看法,部分消费者认为是顾客的问题,一直在激怒店员,表示理解,而另一方面认为什么情况下也不能泼咖啡粉或是殴打顾客。还有消费者指出,“店员承受着超负荷的工作量,一个咖啡站只有两个员工,甚至有的只有一个人,又有谁能够站出来维护底层工作者。”
的确,无论双方谁对谁错,不可否认的是,Manner Coffee的门店营收不低,每天所对应的单量更是不容小觑。“Manner单店平均收入8000元一天”一话题同样引发热议,据界面新闻报道,窄门数据显示,Manner人均客单21.76元,而根据浙商证券测算,Manner单店平均收入约7000-8000元/天,按照客单价20元计算,每日出杯量则在350杯-400杯。在这个出杯量的基础上,Manner的单店净利润可以达到5.7万元,净利润率为23.75%。
本网站所有内容属北京商报社有限公司,未经许可不得转载。 商报总机:010-64101978 媒体合作:010-64101871
商报地址:北京市朝阳区和平里西街21号 邮编:100013 法律顾问:北京市中同律师事务所(010-82011988)
网上有害信息举报 违法和不良信息举报电话:010-84276691 举报邮箱:bjsb@bbtnews.com.cn
ICP备案编号:京ICP备08003726号-1 京公网安备11010502045556号 互联网新闻信息服务许可证11120220001号