麦趣尔因食品安全问题余震未了。截至5月22日收盘，麦趣尔股价下跌0.83%，总市值仅为12.47亿元。前一晚，深交所向麦趣尔发出问询函，提出包括“结合公司行业环境、主要业务结构、经营情况、同行业可比公司情况等因素，说明公司报告期净利润同比增长的原因及合理性，并说明营业收入、经营活动产生的现金流量净额与净利润呈反方向变动的原因及合理性”等要求。

因业绩下滑收函

麦趣尔已连续两年亏损，营收也长期徘徊在个位数。麦趣尔于2014年1月在深交所上市，当年年报显示，麦趣尔营收为3.214亿元，归属净利润为4143万元，形成了乳制品和烘焙食品为主导的产品线格局。其中，乳制品包括灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发酵乳四大系列产品；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼等系列产品。直到2021年，麦趣尔短暂突破10亿元营收大关，但归属净利润却同比下滑65.01%至1846万元。

2022年，麦趣尔陷入“丙二醇门”食品安全事件让其品牌蒙上了阴影。2022年6月，昌吉市市场监督管理局收到国家食品安全抽检信息系统平台推送的浙江省丽水市庆元县市场监督管理局检验报告，检验结论为麦趣尔2批次纯牛奶含有丙二醇，为不合格食品。对此，昌吉市市场监督管理局没收麦趣尔违法所得36.02万元并没收全部不合格纯牛奶产品，并对其罚款7315.1万元。受该事件影响，当年麦趣尔营收、归属净利润双双下滑：2022年营收同比下滑13.71%至9.891亿元，归属净利润暴跌2000.54%至亏损3.508亿元，亏损金额超过了上市以来的净利润之和。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，这是一个难以修复的问题，“丙二醇门”食品安全事件对公司的声誉和品牌形象造成了极大的损害，虽然麦趣尔已经采取了相应的措施进行整改，但消费者对于食品安全问题的关注度非常高，因此该事件对麦趣尔的影响可能会持续一段时间。未来随着时间的推移以及麦趣尔对食品严格把控，消费者可能会逐渐恢复对麦趣尔的信任。

陷入财务困境

屋漏偏逢连夜雨。今年4月15日，中国执行信息公开网显示，因有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务，麦趣尔被上海市金山区人民法院列为失信被执行人。

此前麦趣尔已经陷入财务困境。2023年1月，麦趣尔因控股股东“麦趣尔集团”与华融华侨资产管理股份有限公司的合同纠纷一案，麦趣尔集团及实控人所持麦趣尔部分股票质押或冻结，并在阿里拍卖上进行公开拍卖。

经济学家余丰慧表示，控股股东及实控人的财务困境，特别是股权质押和冻结问题，无疑为麦趣尔的发展增添了不确定性。这种情况下，公司可能面临融资困难、决策效率下降以及潜在的股东结构变动风险。如果股份被拍卖，新股东的进入可能会带来新的战略方向，但也可能伴随着管理层变动和内部整合的挑战。长远看，股东结构的稳定性对于公司的持续经营和发展至关重要，麦趣尔需要妥善处理这些问题，确保公司治理结构的稳定性和透明度。

在詹军豪看来，麦趣尔如今处于“内忧外患”。对内而言，食品安全是食品企业的命脉和底线，“丙二醇门”食品安全事件让麦趣尔的口碑和销售一落千丈；对外而言，纵观乳制品市场，目前仍维持“两超多强”的局面，竞争愈发激烈残酷，麦趣尔或将面临继续亏损的窘境。

詹军豪建议，麦趣尔首先应加强产品质量控制和食品安全管理，确保产品的品质和安全性，重建消费者信任。其次，麦趣尔应加大研发力度，推出更多符合消费者需求的新产品，提高市场竞争力。同时，可以加强品牌营销和渠道拓展，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者。此外，麦趣尔还可以考虑与同行业企业合作，共同开拓市场，实现互利共赢。最后，公司需要解决债务问题，确保公司运营的稳健性。

麦趣尔曾在财报中称，在未来将借助中国乳业第三大风口“产区竞争”的黄金时代，以多品牌策略主攻全国性流通渠道，锁定国内乳制品市场高端和超高端需求，打造中国好牛奶。

对于未来发展等问题，北京商报记者联系采访了麦趣尔，但截至发稿对方未予以回复。

北京商报记者 白杨