北京市场迎来又一个消费高峰。4月7日，北京市商务局发布的清明假期消费数据显示，全市60个重点商圈客流量2168万人次，同比增长4.4%，重点监测的餐饮企业营业额同比增长13.4%。北京商报记者在节假日期间走访看到，通过举办多样活动，多家商场、品牌在清明假期迎来客流量及销售高峰。据银联商务数据，清明假期北京文化娱乐类、旅游售票类消费金额同比增长6.5%、30.2%。在文商旅体深度融合之下，北京消费市场一片火热。

文商旅融合  吸引京内外消费者 

清明假期，北京的各个商业项目也成为了“打卡地标”。北京商报记者了解到，多个商业街区、多家商场举办展览活动以吸引客流。其中，“春日”是四月天绕不开的话题。如东城区“王府井桃花节”融合桃花香、书香、妆品香元素，串联街区商业活动；石景山区联动京西大悦城、首钢园举办“赏花季首店品牌节”。

从单体项目来看，THE BOX朝外|年轻力中心打造中式醒春运动会IP，举办瑜伽、八段锦、太极相关社群活动，并上线THE BOX城市数字艺术画廊。清明假期，THE BOX朝外|年轻力中心客流合计约12.7万人次。正值中粮·祥云小镇第九届风车季期间，中粮·祥云小镇通过跳蚤市场、萌宠主题活动等，吸引了大批客流。据中粮·祥云小镇相关负责人介绍，清明假期场内总客流达19.2万人次，同比提升46.5%，销售额同比提升54.5%。

艺术展览、热门IP也是商业企业的发力点。清明假期期间，凯德集团旗下项目则利用明星、影视IP吸引消费者，举办歌手的粉丝见面会及“乘风破浪的少年”街舞比赛、“路人王”篮球竞技等活动；西单大悦城举办“赞萌露比双城记”“国风悦游会”活动，先后带来古典舞、汉服巡游、纸鸢彩绘等活动体验。

北京朝阳大悦城主办的Chiikawa主题快闪华北首展自4月1日开展以来，截至4月6日累计销售额已超1000万元，销售笔数超20000单。记者在假期期间走访现场看到，除了本地市民，参展观众不乏拉着行李箱到访的外地消费者。

本地消费者叠加来京游客，为北京的商圈带来明显的客流及销售增长。北京市商务局发布的数据显示，清明假期，重点监测的前门大栅栏商圈、地安门外商圈、五棵松商圈、王府井商圈客流量同比分别增长48.5%、34.1%、17.8%、17.7%，重点监测的朝阳合生汇、斯普瑞斯奥莱、首创奥莱销售额同比分别增长96.2%、54.9%、50.8%。

露营、踏春火热  拉动运动品牌增长

春日赏花、露营踏青……清明假期，市民的出行热度带动了消费市场的增长。据美团数据，清明假期日均消费规模同比增长39%，北京、上海、深圳、广州、成都等城市消费规模居全国前列。其中，北京推出了多条微度假旅游线路，朝阳区联合北京交通广播推出“骑妙之旅”主题活动，门头沟区联动河北四县推荐五条“诗画京西春晖行”特色线路，平谷区“梨花观景大道”开启赏花之旅，“居庸关花海列车”跻身马蜂窝平台踏青赏花目的地榜单。

受户外需求增长影响，户外运动品牌的热度也随之攀升。在中粮·祥云小镇，场内健康业态和体育运动业态销售额分别同比增长159%和150%，相关负责人表示，如今，消费者更加关注身体健康，提升了在运动、养生、预防医疗方面的消费投入。西单大悦城的运动品牌也受到消费者欢迎，运动品类的销售额同比增长20%，其中，萨洛蒙、北面、lululemon同比增长率均超过30%。

位于门头沟区的檀谷·慢闪公园，结合山系资源优势举办“靠山市集”，假期期间客流近20000人次，檀谷商圈客流突破50000人次，环比上周末客流增长近50%。此外，针对人们的健康、运动偏好，还发起了颂钵疗愈、瑜伽体验、户外徒步、自然冥想等不同主题的疗愈系社群活动，吸引消费者深度参与。

“春菜”成热门  老字号迎来客流高峰

清明假期，北京多家老字号餐饮企业收获了客流、等位和用餐的小高峰。在“中轴线上美食明珠”马凯餐厅，高峰时段等位至少一个小时，外卖窗口的酱货、小菜、糖饼、青团、烧饼、烤串等引得消费者大排长龙。庆丰包子铺相关负责人告诉北京商报记者，清明当天（4月4日），庆丰包子铺营收比去年同期（2023年4月5日）增长近50%。

香椿、春笋等时令春鲜也成为了时下餐桌上的热门食材。据美团、大众点评数据，4月以来截至4月5日，春季主题团购套餐订单量较3月同期增长超577%。为了满足消费者尝鲜需求，同春园、同和居、鼓楼马凯餐厅、惠丰饺子楼、华天二友居肉饼店、庆丰包子铺等多家老字号餐厅纷纷拿出看家绝活儿。腌笃鲜、江南一锅鲜、荠菜春笋、荠菜烩鲈鱼片、鲜鲍拌春笋等“咬春菜”都是清明期间同春园点单率颇高的热门菜品。

临近清明，青团这种时令性的绿色小果开始出现在大街小巷。美团小象超市数据显示，3月最后一周，青团销售量环比增长35%，上海、南京、苏州、北京和杭州位列消费订单的前五位。

据鼓楼马凯餐厅首席面点师王文凤介绍，今年鼓楼马凯餐厅推出了紫薯、豆沙两种经典馅料的青团，假期里每天都能卖四五百枚。沈大成、五芳斋、杏花楼这样的老品牌除了传统的豆沙口味以外，还推出了蛋黄肉松、芝士芋泥、芝士玫瑰、茉莉龙井等创新口味，吸引更多消费者前来下单品尝。

与此同时，社交平台上的“自制青团教程”爆火，许多消费者也选择在家里与家人共同制作青团，完成春日的“仪式感”。美团小象超市数据显示，3月最后一周，艾草粉、青团粉销量环比上周增长1.5倍，红小豆增长61%，糯米粉增长51%，白砂糖增长18%。

露营、踏青的高人气也直接拉动了下午茶外卖的增长。饿了么数据显示，清明假期期间，全国下午茶外卖量环比3月日均增长近20%。其中，小龙虾在下午茶时段的外卖量环比增长142%，饮料冰品增长138%，烤鱼、比萨意面、烧烤、汉堡薯条、火锅烤串食材、冰淇淋、奶茶果汁等外卖量均环比增长超过30%。

北京商报记者 郭缤璐 胡静蓉