卖火腿的搞起了人工智能？主业连连下滑的背景下，金字火腿讲AI故事能行吗？

“浙江银盾云科技有限公司（以下简称“银盾云公司”）成立于2021年，以开展AI技术服务、模型云计算平台、智能应用边缘计算综合解决方案服务为核心业务。公司在保持主业稳定经营的基础上进行本次投资，是基于本公司整体发展战略出发而进行的探索式发展。”12月12日，当投资者问及对银盾云公司投资一事时，金字火腿在互动平台上这样回答。

根据金字火腿12月11日发布的公告，金字火腿宣布拟与浙江银盾云科技有限公司、共青城笠恒投资合伙企业(有限合伙)、共青城银盾投资合伙企业(有限合伙)、李笠、张娴签署《关于浙江银盾云科技有限公司之投资协议》，以自有资金4.01亿元认购银盾云公司新增注册资本7000万元，出资占比为12.28%，其余3.31亿元计入银盾云公司资本公积。

资料显示，银盾云公司以开展AI技术服务、模型云计算平台、智能应用边缘计算综合解决方案服务为核心业务，拥有千张GPU芯片，主要为工业互联网和数字科技企业、金融客户、科研单位、AI通用模型与行业模型客户等群体提供模型云计算平台、智能应用边缘计算综合解决方案等服务，致力于打造集算力调度、模型服务、云数智一体的人工智能生态。

金字火腿在公告中表示，近年来，受消费品市场因素影响，公司主业发展缓慢，业绩较以往存在一定的下滑。为了积极应对主业市场发展瓶颈，提振上市公司业绩，并实现上市公司的中长期、可持续发展，公司在保持主业稳定经营的基础上，进一步拓宽了投资渠道。本次投资能够更高效、充分地利用闲置资金，顺应数字经济时代的发展趋势，为公司未来业务提升提供更好发展机遇。

正如公告所言，金字火腿的业绩出现明显下滑。金字火腿主要营收来自于火腿产品和特色肉制品。财报数据显示，今年以来，金字火腿一季报、半年报、三季报业绩均为营收净利双下滑，其中前三季度净利润同比下滑48.12%，近乎腰斩。在半年报中，金字火腿指出，收入减少主要是受市场消费影响，叠加去年二季度供应上海地区的特色肉制品金额较大，致使今年上半年特色肉制品收入同比下降明显所致。

主业业绩连降的背景下，金字火腿眼下确实需要新的增长点。除了火腿等产品，金字火腿还开始尝试进行预制菜品研发、生产和销售。今年5月以来，金字火腿陆续有多款预制菜品投入市场试销。在业内看来，此次涉水算力也是金字火腿寻新增长之举。

值得注意的是，无独有偶，今年9月，味精企业莲花健康的全资子公司莲花科创与新华三信息技术有限公司签署采购合同，正式进军算力行业，布局智能算力业务。此次金字火腿入局算力领域，也被投资者评论称“参考莲花健康”。食品、调味品企业为何纷纷加码起算力？AI故事好讲吗？

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，金字火腿布局算力，应该与莲花味精一样，看准了政策风口。因为AI算力目前是趋势，也是国家正在大力支持的产业。如果是在资源到位、团队到位、体系到位、硬件到位的情况下，发展算力业务应该问题不大。金字火腿、莲花健康等食品、调味品企业跨界算力，是为了能够利用国家政策红利，进一步加持第二增长曲线。

关于上述问题，北京商报记者通过官方邮箱联系采访了金字火腿方面，截至发稿未收到回复。

北京商报记者 郭秀娟 张函