北京商报讯 （记者 刘一博 冯若男）10月26日，北京商报记者从中国酒业协会获悉，第一届国家级白兰地评酒委员考评会议在烟台召开。本次会议由中国酒业协会白兰地专业委员会、烟台黄渤海新区管委会主办。参加本届评委考评选拔的有来自全国各省、自治区、直辖市的91名企业及科研院校技术人员。期间，专家分别围绕国际烈性酒风味和品评基础，以及白兰地的工艺学、评价方法、品评实操进行专业授课。据悉，正式考试将于10月25日举行，由理论和实操两部分组成。
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