国际美食篇

多元化的餐饮市场结构和需求催生不少外来菜系走进国门。数据显示，北京国际美食市场的消费者规模正在逐年增加，从2016年到2019年其订单规模和消费规模均呈增长态势，2020年以来，受疫情等其他因素影响其整体发展态势相较往年有所放缓。

国际美食篇

在国际美食品类中，西餐、日本菜、韩国菜订单规模占比较高。其中，西餐的订单规模高达51.7%，日本菜和韩国菜紧跟其后，订单规模分别占23.7%和20.3%。

国际美食的单均价相比其他品类较高，这也是受部分国际美食本身单价较高的影响。不过，从2017年到2020年国际美食的单均价在逐年降低，而其客单价并未受太大影响，反而相对稳定上升。