编者按 2021年的开年，疫情的变化让旅游业再次倍感压力，眼看牛年春节将至，而旅游商家们一面积极防控疫情，一面调整经营思路。“在京过节”的倡议下，如何让在北京工作却不能返乡过年的人们感受温暖有趣的新年成为旅游经营者们思索的话题。我们将深入酒店、滑雪场、景区以及旅行社等多个领域，为您探究在京过年都有哪些好吃的、好玩的。

牛年春节读秒，如何让广大选择“就地过年”的人们在长假中“玩”出新花样，成为了不少OTA当前最重要的一项任务。2月8日，北京商报记者从携程、去哪儿、飞猪、同程、途牛等多家OTA处获悉，虽然今年春节期间跨省游产品热度较以往下降不少，但在“就地过年”的号召下，不少没有返乡的“打工人”都重点关注起本地游产品，一些年轻人还不约而同地选择结伴在一些特色民宿或酒店吃年夜饭、过春节。受此影响，多个平台上热门景区门票、一日游，以及度假酒店、民宿预订热度快速攀升，部分高端酒店除夕到初三的特色主题房早早售罄。有OTA负责人表示，观察到今年春节旅游市场的新动向后，大量商家迅速行动起来，将年夜饭等年味产品与住宿、旅游线路相结合，设计了多种拥有独立用车、专享司导服务的“安心游”产品，一场没有硝烟的春节旅游“保供”战已然打响。

本地游的“新年味”

除夕将至、年味渐浓，越来越多选择“就地过年”的人，纷纷开始规划起新的过年方案，将本地出游玩出新花样。闻风而动的OTA们，也迅速调整了供给结构，打响了一场特殊的春节旅游“保供”战。

有OTA经营者直言，今年春节的特殊性，确实让一些地方代表性景区、人气住宿品牌成为了旅游市场炙手可热的“爆款”。比如：对于民宿来说，“就地过年”不仅为其留住了客源，而且，部分低风险地区，省内流动无需核酸检测与隔离的规定，也让周边游成为更便捷和安全的选择。对此，民宿主们迅速调整策略，一位民宿业者就表示：“今年春节，不少家庭都愿意在常住城市的郊区包一栋民宿团聚散心，也正因此，有不少原本很少做包栋的民宿，也在努力开拓这方面的市场。”上述民宿主指出：“一些有‘生意头脑’的民宿，还打起了年夜饭的主意，住宿+特色餐食让这些民宿早早就预订一空。”

“整体来看，今年春节OTA的主打产品就是本地游，因此，针对本地景区门票，我们会通过补贴、爆款直降等优惠带动消费者释放需求。”携程相关负责人表示。而飞猪旅行副总裁黄宇舟还提出，为避免人群聚集保障安全，各种新型的“无接触式年夜饭”也出现在了市场之上。他介绍，不少高星级酒店推出了年夜饭自提或外卖服务，甚至还有酒店提供大厨上门做年夜饭服务。近一周，飞猪平台自提酒店年夜饭的预订人次环比增长4.2倍。

而对于“诗和远方”，OTA们同样没有放弃。多个平台除了就本地游产品进行重点营销外，还设计了多场“云旅游”活动，不管是在家学五星级酒店大厨做年夜饭，还是跟随达人主播云逛景区、动物园，丰富的旅行直播都日渐成为春节大餐。据统计，1月以来，仅飞猪旅行直播观看人次就同比增长近400%。

“就地过年”催生新市场

与2021年春节一同到来的，是旅游消费需求“风向”的转换。“疫情改变了日常生活，也改变了游客的出行偏好。” 去哪儿副总裁刘晗感叹道，“在此过程中，与本地游相关的内容，首当其冲成为了市场上的‘香饽饽’。”

驴妈妈数据显示，牛年春节当地游、周边游产品日搜索量环比增长最高达137%。其中，年夜饭、温泉、滑雪、亲子等成热门词汇。集住宿、泡汤、滑雪、演出等玩乐内容、餐饮于一体的酒店或者套餐，预订中尤其受青睐。 “虽然机票等大交通预订热度有所降温，但在过去一周，平台上春节期间本地景区搜索量环比增长七成，酒店+景区类套餐产品搜索增幅也达四成，有特色、环境宜人的城市周边度假型酒店、民宿热销。”刘晗介绍，部分地区自1月11日起就进入了酒店预订高峰，大年初二、初三最热门的酒店平价房型基本售罄。

不回家过年的小伙伴聚在一起“搭伙过年”，也成为今年的新特点。受此影响，私密性和安全性相对较高的自驾游，也成为许多家庭春节出行首选。据去哪儿数据显示，春节期间有关自驾游的产品搜索较元旦假期增长八成。而携程租车数据则显示，近期本地用车需求呈上涨趋势，流量占比从疫情前的20%上涨至45%。同程旅行数据也显示，平台上自驾时间在1-3小时的城市周边酒店搜索量较前一周增长近七成，而本地客源贡献了绝大部分订单。

值得一提的是，还有多家酒店负责人均表示，今年春节期间，不少人选择带着孩子、家人一起“宅酒店过年”。据去哪儿数据显示，今年除夕酒店预订量较2019年同期增长30%；对于选择留在“奋斗城市”的年轻人而言，更倾向于和三两好友一起“开房”，电竞房、影音房、棋牌房和轰趴房等主题酒店持续升温。对此，华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱分析指出，今年酒店年夜饭市场，堂食减少、自提及外卖增加是显著趋势，智能化服务的酒店将更受欢迎。

为节后市场“保温”

受需求转向，2021年春节旅游业成绩单的结构势必也会有所调整。在北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院高级研究员王兴斌看来，今年春节旅游市场与以往相比，有几个明显的转变。“游客构成方面，今年春节大量境外游客将转向境内，并从远距离转到本地游。从旅游时长上看，大多数人的行程将从一周左右的度假游转向2-3天的休闲游。”王兴斌指出，“虽然平均旅游时长预计会有所下降，但春节我国旅游消费总量可能与此前相差不大，预计收入能保持与往年持平的状态。”

对于年后的市场，王兴斌表示，要维持春节热度还有着不小的挑战。“目前来看，部分旅游企业若不及时转型，仍然有可能会流失一部分既有客源。因此，包括OTA在内，供给端在春节后可以加码国内跨省旅游，尤其是红色旅游等。旅游服务商也要转变经营思路，改变以往团队旅游的模式，将业务重点调整到周边游、自驾游等方向上来，如推出一些住宿＋餐饮的打包产品等。”王兴斌称。

值得一提的是，还有专家指出，预计在未来一段时间内，游客对组团旅游还是有一定心理障碍，“一价全包”的旅游模式短期内较难恢复到疫情前的状态。而且，在未来较长一段时间内，这类产品的市场份额也可能会继续下降。对此，资深旅游专家吴丽云指出，OTA、旅行社或可多尝试一些单项产品的打包服务，还可以与当前较火的游戏、线下活动等联动，设计短期的周边游或住宿产品，加大创新力度，针对不同年龄段的消费者设计多样化的旅游产品，尝试开发新的盈利点。

北京商报记者 蒋梦惟 杨卉