北京商报讯（记者李振兴）4月23日，金字火腿发布年报显示，2019年，实现营业收入2.82亿元，较上年同期下降33.98%，实现归属于上市公司股东的净利润 3354.6万元，较上年同期增长497.94%。

对于收入下降，金字火腿在公告中称，报告期内中钰资本不再纳入合并报表范围，如剔除中钰资本因素，本期实际营业收入较上年同期增长30.24%；对于净利润增长，金字火腿称，如剔除中钰资本因素，再剔除金字火腿对中钰资本股权回购应收款减值5613.33万元，则净利润为8967.93万元，较上年同期增长112.32%。

2016年7月和12月，金字火腿通过受让股份与增资的方式持有了中钰资本51%的股权，成为中钰资本的控股股东。但2018上半年，中钰资亏损228.41万元，连续两年不能完成业绩目标，最终导致2018年金字火腿出现亏损。2018年8月，金字火腿将持有的51%中钰资本股权出售给相关回购方。2019年起中钰资本不再列入金字火腿并表范围。