美国东部时间12月9日，是可口可乐公司上市100周年的日子。这一天，可口可乐公司董事长兼首席执行官詹鲲杰表示，可口可乐已成为一家全品类饮料公司。值得注意的是，截至2019年，可口可乐进入中国已经40周年。中国已经成为可口可乐第三大市场，规模超400亿元。业内人士认为，可口可乐已经完成从单一碳酸品类向全品类转型，在中国也成为了主流饮料品牌，但随着市场竞争加剧、消费升级以及消费场景的多元化等因素影响，可口可乐将面临更新的挑战。

上市100年

詹鲲杰表示，过去可口可乐只出售彭伯顿创造的可口可乐。如今，可口可乐已成为一家全品类饮料公司，几乎在每个饮料类别都有涉足。目前，可口可乐在全球200多个国家和地区销售500多个品牌和4300多种不同的饮料。

据了解，1886年约翰·彭伯顿（John Pemberton）发明了一种咳嗽糖浆后，并将这种糖浆放在杰柯药局出售。之后，有人把糖浆与碳酸水混合起来，就成了最早的可口可乐。

1919年12年9日，可口可乐正式登陆资本市场。欧内斯特·伍德拉夫（Ernest Woodruff）带领的投资者团队收购了可口可乐并实现了公开募股。当年40美元的单支股票现已超过1800万美元。

对于可口可乐百年的发展，智达天下咨询机构董事长张学军认为，过去的百年，可口可乐的发展是伴随着美国崛起以及美国文化在全世界的传播而崛起，并且得到不断的创新。

1905年，可口可乐在配方中去掉了可卡因，得以在美国持续销售。20世纪20年代末的经济大萧条时期，可口可乐以5美分的低价出售，受到消费者喜爱。30年代末，可口可乐的销售额占到全美汽化软饮料市场的半壁江山。二战爆发后，可口可乐作为军需品随美国军队来到世界各地，让世界重新认识了这种饮料。

经过百年发展，可口可乐如今成为了世界最大的饮料公司。数据显示，2018财年，可口可乐全年净营收达318亿美元，比去年同期的354.1亿美元下降10%，净利润达64.76亿美元，比去年同期12.83亿美元大涨405%。截至美国东部时间2019年12月9日，可口可乐市值达2316.62亿美元。

入华40年

作为进入新中国第一家外资企业，可口可乐已经发展40年。

1978年12月，可口可乐与中粮达成协议，采用补偿贸易等方式，向中国主要游览区提供可口可乐制罐及装罐、装瓶设备，在中国设专厂灌装销售。在装瓶厂未建成前，可口可乐由中粮总公司以寄售的方式安排销售。1979年，首批瓶装可口可乐由香港发到北京。可口可乐正式进入中国内地消费市场，每瓶售价为0.45元。

在过去的40年，可口可乐在中国市场从只销售可口可乐汽水一种产品，发展成为在中国市场拥有20多个品牌和60多种产品，建立45家工厂，员工超过4.7万名的大型饮料企业。如今，中国市场已经是可口可乐的第三大市场。

在中国市场，可口可乐不断创新推出新品，以获得更多的利润。2019年可口可乐在中国已经推出12个单品，涉及咖啡、柠檬茶等产品。目前，通过减糖和添加膳食纤维等方式，可口可乐完成新一轮的产品创新和产品升级，主流产品单价从原来的3元上升到5元价格区间。

对于可口可乐在中国的发展，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，可口可乐是第一个进入新中国的外资企业，说明其具有战略眼光。从产品看，可口可乐为大众消费品，价格相对便宜，并且随着中国市场变化，可口可乐不断推出适合中国消费者的产品，推进本土化发展，完成了更多的产品组合，满足了消费者的需求。

再迎新挑战

对于未来发展，詹鲲杰表示，“可口可乐的初心是To refresh the world and make a difference(畅爽世界，带来积极改变)。下一阶段，可口可乐的愿景是打造人们热爱的品牌和饮料产品，还通过创造更加可持续的业务和更美好的共享未来，来实现我们的愿景，同时也为人们的生活、社区和地球环境带来积极的改变。”

就中国市场而言，未来可口可乐将迎来新的挑战。作为新一代崛起的经销商，唐山一合商贸有限公司总经理于秀伟表认为，在过去的40年，可口可乐在中国市场取得的成就有目共睹，但在渠道方面，可口可乐给予经销商的利润空间少，赋能不足，渠道商只是一个配货商，这些渠道商能力难以支撑未来中国饮料行业发展的需要。

据了解，可口可乐对销售体系把控十分严格，通过其自身强大的品牌力和产品力，使可口可乐产品成为了线下终端的标配产品，并越过中间的渠道商，对旗下数十万个终端商的数据了如指掌。

“可口可乐将自己做成了一个店面的标配产品，渗透率非常高，这得益于对终端的严格把控，压缩了中间环节的利润空间，这种模式防止了串货乱价以及假货现象的发生。”朱丹蓬认为。

不过，除了在渠道方面，可口可乐还将面临来自其他品牌和更挑剔的消费者的挑战。张学军认为，中国饮料市场市场竞争、消费升级、场景多元导致更多的小而美的产品和企业崛起。中国饮料行业未来的发展更加多元，品类越分越细，可口可乐处在碳酸领域虽仍有优势，但在其他领域面对的竞争则越来越多。

以生产饮用水为主的农夫山泉为例，农夫山泉年收入超过200亿元，利润超过36亿元，成为行业领军企业，并开始多元化发展。目前，农夫山泉在即饮茶领域也占据主要的市场份额。以生产气泡水为主的元气森林估值已经达40亿元，吸引了年轻消费群体的关注。在功能饮料领域，红牛依然一直独秀，占据着功能饮料一半以上的市场份额，东鹏特饮以及乐虎也紧随其后。

此外，可口可乐在碳酸领域也遇到消费者认知的挑战。“目前，消费者对可口可乐的认知仍为碳酸饮料，但消费者在教育下一代时，多数都不让孩子饮用碳酸饮料，而是选择绿色、营养健康的食品。”于秀伟称。

“可口可乐已经成为全品类饮料公司，未来，可口可乐的重点应该在个性化定制、高毛利，小而美科技含量高的产品领域寻求更大突破”。朱丹蓬表示。北京商报记者 李振兴/文并摄