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传承65载荣光 北京展览馆集团莫斯科餐厅挂牌“北京老字号”

出处:商经 网编:王晓然 2019-11-13

2019年11月12日,莫斯科餐厅 “北京老字号”揭牌仪式在北京展览馆集团举行。北京市商务局流通发展处耿英贞副处长、北京老字号协会刘小虹会长为莫斯科餐厅颁发了证书,并为莫斯科餐厅“北京老字号”牌匾揭牌。北京市商务局及北京老字号协会相关领导、餐饮界及媒体代表出席了活动。

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活动现场,北京老字号协会副会长马宇泰宣读了被认定为第五批“北京老字号”的五家企业名单。北京老字号协会会长刘小虹向莫斯科餐厅表示了祝贺。刘小虹会长在讲话中指出,莫斯科餐厅是1954年开业的特级俄式西餐厅,在保持特色与经典的同时,积极推动中西文化和技艺融合,形成了独特的品牌文化氛围,希望莫斯科餐厅紧紧抓住历史发展机遇,固本传承、创新发展,不断提升品牌价值和社会影响力,进一步向着品牌化、规模化、产业化的方向发展。

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莫斯科餐厅是北京展览馆集团旗下重要子品牌,其母公司首旅集团旗下同时拥有全聚德、仿膳、东来顺、丰泽园、北京饭店等多个知名“北京老字号”。莫斯科餐厅于1954年10月开业,以正宗俄式建筑、餐具、食材、传统菜品制作技艺为最大特色,曾是党和国家领导人宴请各国宾客、专家的场所,在国际交往和政治活动中发挥了重要作用,积淀下丰富的品牌故事和广泛的知名度,被广大消费者亲切称为“老莫”。65年来,莫斯科餐厅始终坚守初心、坚持品质,实现了俄餐的本土化落地,深深融入了首都市民的生活,在京城西餐业内保持着盛名,是北京人心目中最为经典、最为正宗的俄式餐厅代表。

作为新认定的“北京老字号”,北京展览馆集团莫斯科餐厅将在北京市商务局、北京老字号协会的指导和帮助下,在首旅集团的领导下,积极实践“中国服务”理念,专注打造“品质优良、匠心独具、顾客信任”的品牌标签,在传承中持续焕新“老字号”品牌价值,力争成为带动生活方式服务业产业升级的商业领头羊!

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