北京商报讯（记者 赵述评）秋冬自然少不了火锅。近日，盒马与月盛斋推出了冬季羊蝎子火锅，这已是双方第二次合作。在即将到来的火锅季，众多带有区域特色的老字号借助盒马走向了全国市场，地域美食抢占消费者的餐桌。

北京商报记者看到，盒马在App上线“火锅江湖”的主题页，店内设有火锅就餐区，消费者可以自行在店内选择火锅配菜，“盒区房”消费者则可获得30分钟配送上门的服务。目前，盒马已上线了潮汕牛肉锅、海南椰子鸡、羊蝎子等多种口味锅底，同时今年也是盒马第一次将羊蝎子这样一些地域性的品类卖到全国。

为了能让羊蝎子火锅更贴近消费者的需求，北京月盛斋市场总监张新文在接受采访时称，盒马与月盛斋根据消费者喜好更改了包装规格、产品口味。据悉，产品规格从去年的500g增加到了1000g，还取消了火锅配菜。