北京商报讯（记者 郭诗卉 郭缤璐）9月26日， 瑞幸咖啡与世界最大的果汁生产贸易企业之一路易达孚集团（LDC）署战略合作协议，双方将共建合资公司，在中国开发高品质果汁联合品牌业务。

从双方合作的内容来看，瑞幸咖啡的野心不仅在咖啡市场，并且开始向上游环节延伸。根据协议，双方将共同出资在中国建设一家专注于NFC（非浓缩还原）果汁的生产加工厂，并推出联合果汁品牌。届时，将由路易达孚供应果汁原料，合资工厂进行果汁装瓶加工生产。该工厂不但直接向瑞幸咖啡供货，还在国内其他更多渠道进行销售。

根据瑞幸咖啡提供资料显示，路易达孚成立于1851年，在农产品贸易和加工行业拥有160余年的经验，是世界最大的果汁生产贸易企业之一。

北京商报记者就双方的具体合作内容，联系瑞幸咖啡相关负责人，但对方仅表示以新闻稿为准，其他暂时不予置评。

从数据来看，中国咖啡市场的增长已经达到了一个瓶颈期，无法支撑瑞幸咖啡等咖啡企业的业务增长需求，并且由于咖啡市场的长尾状态，大量消费者需求分散，无法通过标准化的产品和门店给予满足。对于瑞幸咖啡来说，未来的业务增长点大部分来自于通过提高客户的客单价，增加客户在购买咖啡同时对于其他产品的购买量，才能实现业务增长。瑞幸咖啡之所以选择果汁这个产品，主要由于减肥、养生和排毒等噱头和商务楼渠道内对于鲜榨果汁的需求量非常大。

上海啡越投资管理有限公司董事长王振东表示，瑞幸咖啡希望能够通过与成熟企业合作，形成一个全产业链企业。一方面有助于降低成本，另一方面也可以让销售产品的品牌价值沉淀在合资企业内，而不是完全归属于供应商，同时让自己的产品线变得更加丰富。