随着双节来临，大闸蟹进入食用高峰，黄酒也逐渐迎来了消费旺季。近日，北京商报记者走访部分终端及商超发现，相对于白酒的热度而言，黄酒整体消费较为薄弱。同时，在江浙地区，也出现销售收入下降的趋势。业内人士认为，黄酒企业业绩及市场反馈均呈现下滑态势，不仅因为南方天气原因，还有企业内部整体产业线及产品老化、渠道拓展能力不足、消费场景单一等原因所导致。

旺季不旺

近日，北京商报记者调查商超渠道发现，尽管货架上货品充足，但消费者购买率较低。记者在BGH安贞门店看到，黄酒柜台被安排在较为偏僻的位置，尽管货源充足，但较之于白酒柜台的热度，黄酒部分显得格外冷清。记者还发现，该超市黄酒品牌较为丰富，其中包括古越龙山、女儿红、塔牌等消费者耳熟能详的品牌，价格分布在30-100元不等。经询问，店员告诉记者，前来选购黄酒的消费者并不是很多，加之双节期间白酒优惠力度更高，因此白酒更热销。

与该店相同的是，北京商报记者还走访了超市发军博店、沃尔玛宣武门店以及超市发佟麟阁路店均发现，古越龙山、会稽山、女儿红等红酒均被摆放在较为偏僻的货架上，且种类稀少。

另外，北京商报记者还走访了天津多家商超，其中也难觅黄酒身影。

除线下店外，北京商报记者在天猫官方旗舰店搜索发现，会稽山旗舰店月销排行榜第一名的是五年陈花雕酒糯米陈酿半干型500ml*8瓶，原价288元参与活动领券后仅需199元，月销仅为一千余瓶。在古越龙山旗舰店中，售价为208元的八年陈花雕酒500ml*6糯米酒半甜型礼盒整箱装销量最佳，但却未破千瓶。

就此事，北京商报记者以邮件方式对古越龙山进行采访，相关人士表示，从目前市场情况看,黄酒消费群体无明显扩大，且受酒店自带酒水等因素影响，上海市场增长主因是核心产品上半年进行了调价且深度化布局。

内忧忡忡

市场端销售的薄弱也反应在年中业绩上。立足今年黄酒行业半年报，三家主要黄酒上市公司成绩显而易见，均出现双下滑现象。据公开数据显示，古越龙山、会稽山以及金枫酒业今年上半年实现营收分别为9.55亿元、5.54亿元、3.49亿元，同比涨幅分别为-1.76%、-5.18%、-12.11%；归属于上市公司股东的净利润为1.01亿元、0.67亿元、0.17亿元，同比涨幅-2.19%、-20.06%、-40.96%。

然而，在整个行业大背景之下，纵观这三家企业，各自受不同原因牵绊，分身乏术。

作为长期以来成绩向好的古越龙山而言，在近五年里首次出现半年报业绩下降的情况。因此，今年8月，古越龙山不得不甩掉沉重包袱清算下属控股子公司深圳市古越龙山酒业有限公司以减少负重。对此，古越龙山表示将对产品进行梳理和瘦身，继续聚焦大单品，淘汰和整合现有产品，在聚焦中央库藏金五年、（5A级）库藏十年大单品基础上，重点布局八年大单品。针对下半年是否仍有清算计划，古越龙山相关人员向北京商报记者表示，关于清算子公司事项如有相关进展公司会及时公告。

中国食品产业分析师朱丹蓬向北京商报记者表示，从整体产业端出发，结合资本端、渠道端以及消费端来看，古越龙山剥离经营不善的子公司，是符合目前行业发展趋势的，这从一定程度上符合古越龙山中长期发展战略的需求。

会稽山境遇更为难堪。自今年以来，该公司控股股东自身深陷债务危机，并且违规占用了会稽山资金；除此之外，控股股东精功集团已申请破产重整，这使得会稽山的未来充满更多不确定性。而金枫酒业长期以来不温不火，逐渐落后于其他两家企业。

过度依赖华东

内忧不断的“三剑客”，随着黄酒旺季的来临，还将面临诸多挑战。

首当其冲即黄酒企业受区域影响严重，重点区域销量下降也导致整体业绩下降。从区域来看，江浙沪地区作为黄酒销售的前三大区域，除上海地区实现增长外，其余地区均出现下滑。根据公开数据显示，古越龙山、会稽山、金枫酒业在浙江地区的销售收入分别为2.99亿元、3.5亿元、0.09亿元，同比下滑12.54%、12.43%、50.81%；江苏地区的销售收入分别为8802.69万元、5344.91万元、6266.3万元，同比涨幅-9.42%、-17.73%、3.44%。朱丹蓬认为，黄酒行业将主场定在华东市场，但是黄酒行业利润较低、消耗较大，且受到白酒强势竞争，加之没有进行全国化运营，因此依赖华东市场的黄酒企业呈现下降状态。

此外，场景单一以及消费者群体广度较低也成为阻碍黄酒发展的“元凶”之一。近年来，随着消费者群体的不断更迭，传统黄酒对于年轻消费者而言吸引力较低，加之企业内部整体产业线及产品老化无法融入年轻群体，因此很大程度上将部分消费者拒之门外。业内人士认为，黄酒企业应加快推出更迎合年轻消费者的新产品。同时，黄酒消费场景较为单一，因此从一定程度上收窄了其市场广度。微醺汇创始人巨刚表示：“黄酒营收和销量的降低，主要原因仍在于消费场景的局限性。夏季为淡季，但入秋后随着螃蟹市场旺季的来临，黄酒也随之来临。因此，下半年大闸蟹即将上市，这也为黄酒带来新一波红利。”

北京商报记者 刘一博  实习记者 冯若男/文并摄