-以李锦记酱料炮制美食 鼓励青年学厨回馈社区

香港2019年7月15日 /美通社/ -- 由香港青年协会以及社会福利署合办的“邻舍第一-uKitchen” 计划于7月12日正式启动。李锦记作为支持机构，向计划下全港11区的“社区厨房”提供酱料及调味品，鼓励青年人学习炮制不同的菜肴，从而培养青年人下厨的兴趣，以美食作为打开人与人之间沟通的桥梁。

由香港青年协会以及社会福利署合办、李锦记作为支持机构的“邻舍第一-uKitchen”计划启动礼，于7月12日圆满举行。

李锦记向“邻舍第一-uKitchen”计划下的“社区厨房”厨艺培训课程提供酱料及调味品，鼓励青年制作不同的菜肴。

“邻舍第一-uKitchen” 启动礼邀请了社会福利署署长叶文娟女士, JP 作为主礼嘉宾，香港青年协会总干事何永昌、参与“社区厨房”教学的专业厨师及参加本次计划的青年义工代表出席。

今年7月起至年底，“邻舍第一-uKitchen” 将在香港各区展开，活动包括厨艺培训课程、业界参观以及社区探访活动。其中，“邻舍第一-uKitchen” 将在全港11区打造“社区厨房”，由专业厨师向逾100名青年义工提供厨艺培训。他们完成课程后，将为基层家庭及长者制作美食，以鼓励青年人运用所学服务社会，关心社会。

李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生表示：“李锦记一直坚守‘发扬中华优秀饮食文化’的使命，同时也强调‘造福社会’及‘共享成果’等核心价值。透过本次计划，既让青年人提升厨艺，同时将所学加以实践，服务社区，我们很高兴能参与及支持这项有意义的活动。”