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法国葡萄酒图鉴

出处:酒业周刊 作者:栏目主持: 许伟 网编:尹文武 2018-07-03

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闻香、观色,高脚杯觥筹交错间,为饮用法国葡萄酒增添了些许优雅仪式感。高品质的葡萄酒,带着优雅的芳香,入口饱满、醇厚,又丝滑顺口,余韵清新、迷人。搭配不同料理后,更凸显葡萄酒本身的醇香。美食美酒,成为体味生活中必不可少的佳品。

传奇波亚克 2015

传奇系列的波亚克葡萄酒所受“礼遇”与大牌酒完全一致,较之同产区所出的顶级名酒而言,波亚克的酒体略轻,发展略快,与邻居梅多克葡萄酒相同,在几个月的窖藏后,即可攀至丰富完满。风格特有,独一无二。

产地:法国波尔多

口感:饱满、醇厚,能感受到单宁的存在,丝滑顺口,余韵清新、迷人,带着薄荷和香料味

葡萄品种:70%卡本妮苏维、30%梅洛葡萄品种

餐酒搭配:佛跳墙、黑松露煎焗大虾

奥希耶白 2016

黄色酒体在轻轻旋转酒杯时构成曼妙的酒裙,散发出柑橘与热带水果等馥郁的微妙香气。饱满的口感伴着浓郁水果芳香,令人愉悦,非常适合夏季饮用。

产地:法国朗格多克

口感:散发出淡淡的粉红葡萄柚和杏花的芬芳。“油滑”和饱满的口感,清新与细腻一直伴着葡萄酒直至余韵,悠长不绝

葡萄品种:100%霞多丽 

餐酒搭配:莲子百合汤

传奇圣爱美乐 2015

传奇圣爱美乐这款葡萄酒雍容典雅,散发出水果和烤面包的芳香,口感圆润、平衡,是此产区的一大经典之作。

产地:法国波尔多 

口感:配以混合着蜡香、异国木香和可可粉的芬芳,入口浓烈、诱人,中等程度的结构感,单宁细腻、优雅,余韵中饱含持久的芳香

葡萄品种:85%梅洛、15%卡本妮弗朗克

餐酒搭配:小龙虾

栏目主持: 许伟

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