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2017中国食品发展大会 聚焦新消费新零售

出处:餐饮周刊 作者:记者 徐慧 赵超越 网编:尹文武 2017-12-06

北京商报讯(记者 徐慧 赵超越)11月30日,由新华网主办的“2017年中国食品发展大会”在京举行。会议以“新时代 新消费 新零售”为主题,200多名专家、学者、企业家围绕如何促进新消费、如何打开新零售局面、食品行业如何转型与升级、如何保证食品安全等展开了主题发言与讨论。

农业部农产品质量安全中心副主任陈金发表示,农业生产要适应供求关系、生产经营方式、资源环境、市场环境等发生的深刻变化,进一步提升农产品质量安全水平,释放国产农产品消费需求。

国家质检总局进出口食品安全局综合处处长熊先军表示,吃得好、吃得多样、吃得安全、吃得放心成为人们对美好生活追求的重要目标。我国在进口食品安全监管方面,已建立了覆盖全过程的治理体系。

国家食药监总局食品监管二司副司长范学慧表示,2016年,中国互联网餐饮外卖市场规模已经达到3500多亿元,占全国餐饮业营业总额10%左右。下一步,国家食药监总局将加大网络食品安全的监测和违法查处力度。