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松哥油焖大虾获近亿元融资

出处:餐饮周刊 作者:记者 徐慧 薛晨 网编:尹文武 2017-08-23

北京商报讯(记者 徐慧 薛晨)深圳知名小龙虾网红品牌松哥油焖大虾于8月15日宣布,已完成近亿元的A轮融资。而松哥油焖大虾采取线上线下结合的方式,被此轮融资的领投方天图资本认为具有向全国铺开的潜力。

据悉,此次融资除了领投方天图资本以外,志拙资本进行跟投,华峰资本担任本次交易的独家财务顾问。而对于松哥油焖大虾接下来的发展规划,创始人徐松也公开表示,预计将在一年内新增门店50家,未来三年将进一步铺开,并力争将门店数量拓展至150家。天图资本方面的相关人士也表示,松哥油焖大虾与一些传统的小龙虾经营者有所不同,并不是单纯经营实体店或者单纯的互联网品牌,而是将线上线下进行结合。该负责人还认为松哥油焖大虾具有成为全国性品牌的潜力,并将这一观点称做天图资本投资松哥油焖大虾的主要原因。

据业内分析,目前中国市场小龙虾的火爆程度很高,多家小龙虾经营企业也都获得了资本的青睐,小龙虾的经营规模也在持续扩大。据全国水产技术推广总站、中国水产学会编写的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》公布的数据显示,2016年全国小龙虾产业的经济总产值达到1466.1亿元,全产业链从业人员近500万人。业内人士表示,在如此庞大的从业规模下,松哥油焖大虾的差异性优势或许就体现在互联网基因。首先企业的骨干团队有大量来自于华为、BAT等著名互联网企业,在品牌和企业管理上更能适应当下的互联网趋势;另外,作为互联网行业出身的创始人在餐饮行业也有多年创业经历,或许能够将互联网与餐饮进行更深入的结合。此外,志拙资本相关负责人也认为,松哥油焖大虾凭借堂食与外卖两架马车驱动的商业模式,为企业奠定了一定的竞争壁垒。

另据公开数据显示,目前松哥油焖大虾的外卖日订单数已突破6000单,在深圳小龙虾外卖市场中占据了较高份额,在华南地区的门店数量为16家。