北京商报记者从8月2日召开的北京世界食品博览会新闻发布会上获悉，第四届北京世界食品博览会将于8月30日-9月1日在北京中国国际展览中心（新馆）举办。

本届博览会总展览面积达3.5万平方米以上，现场将有来自超过30个国家和地区的超过700家参展商同台展示，展品类别将覆盖全食品品类，并重点力推进口食品大类中增长势头较强劲的乳制品、肉制品、休闲食品和糖果以及水产品、速食食品、调味品、餐饮服务以及酒精类和饮料果汁等，为买家提供更为细分的选择导向。

本届博览会上“中餐烹饪世界锦标赛”团体赛将再度回归。届时将有20支来自各国的参赛团队将就开胃菜/头盘、热汤、海鲜主菜等6道菜的烹饪呈现展开角逐。展会还将首次与中国饭店协会合作，同期举办日料餐饮行业（北京）高峰论坛暨首届中国日料邀请赛，邀请国际日料组织、知名日料专家学者和日料企业家，对中国日料发展状况、日料产业链、“互联网+”以及日料人才培养的热点问题展开主题演讲和对话交流。

北京商报记者 徐慧 郭诗卉