5月13日，焦耳川式快餐首家线下体验店——通州万达店正式开业。这也是继焦耳去年由“焦耳外卖”更名为“焦耳川式快餐”之后的又一大动作。

据悉，焦耳川式快餐此前在全国已开设100多家直营门店，主要以外卖为主。通州万达店是焦耳川式快餐开设的首家支持堂食的直营店面，位于通州万达商圈内，主要服务于周边工作的白领、小区住户以及进入万达商圈的消费者，目前已覆盖早餐、午餐、晚餐、宵夜等场景时段。不久以后还将支持互联网线上订餐和配送，“预计届时堂食+外卖比例为3：7左右”。

焦耳川式快餐CEO夏鑫表示，“焦耳从成立之初就一直非常注重餐品的品质，我们的蔬菜、肉类、食用油以及调味品均是采购于国内顶级供应商，食材原料经中央工厂预加工，通过冷链物流运输至各个门店，再由各个门店烹饪加工后送到消费者手中。为保证餐品品质与食品安全，焦耳花了大量的心思”。

据了解，焦耳川式快餐成立于2015年，经过两年多的发展，目前焦耳川式快餐在国内开设的直营门店已达100多家，店面遍及北京、上海等多个城市，日销量已超3万单，服务的顾客已经接近1000万人次。北京商报记者 徐慧 郭诗卉