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华天老年营养餐将亮相“老博会”

出处:餐饮周刊 作者:记者 徐慧 网编:张兰 2017-02-21

北京商报讯 (记者 徐慧)2月25日-27日,中国国际养老产业博览会将在中国国际展览中心举办。作为西城区“居家养老”重点餐饮服务商,北京华天饮食集团将携适老化改造样板间及针对高血脂、肥胖、糖尿病等老年常见疾病人群的菜品在“老博会”亮相。

据北京华天饮食集团相关负责人介绍,为了让老年人享用到高品质的老年餐,北京华天饮食集团开放其旗下40多家直属门店提供养老餐,并从就餐环境到菜品进行全面升级改造。在菜品方面,华天以旗下20多家老字号品牌的技术骨干为主力,并外聘营养专家成立了专门的老年餐营养技术研究院暨华天烹饪技术研究院,同时设立100万元的专项资金用于老年餐和创新菜品的研发。此次,庆丰包子铺、华天肉饼、华天凯丰等几个华天旗下品牌不仅推出了适合老年人的套餐,更创新研发了针对高血脂、肥胖、糖尿病等老年常见疾病人群的菜品,以满足不同老年人对菜品的营养需求。