根据评选标准，有10位名厨符合要求，从数十名候选者中脱颖而出，当选“2015年度北京餐饮十大名厨”。北京烹饪协会会长云程（右一）、北京商报社总编辑李海（左一）为获奖者颁奖。

戴小旭　　北京市新宏状元餐饮管理有限公司　　行政总厨

高  宁　　中国国际贸易中心有限公司国贸饭店　　行政副总厨

胡鸿雁　　北京温都水城旅游饭店管理有限公司　　行政总厨

秦四民　　北京便宜坊烤鸭集团公司便宜坊鲜鱼口店　　厨师长

隋艳松　　北京汇贤府餐饮管理有限公司　　副总裁

王鸿庆　　北京同春园饭店　　副经理

王  彦　　北京鸿云楼饭庄餐饮管理有限公司　　经理

王志利　　北京市蒙盛源咨询服务公司蒙元宾馆　　行政总厨

吴玉波　　中国全聚德（集团）股份有限公司　　烤鸭技术总监

袁超英　　北京嘉里大酒店有限公司　　行政总厨

（排名不分先后，均为首字母拼音排序）