7月6日，开元酒店集团联手5家区域性酒店集团在京发起成立酒店联盟体，力图通过筹建独立的第三方平台公司模式，实现会员体系互通，以求打破区域化限制。近两年来，国内高端酒店市场发展不容乐观，在中央“八项规定”限制下，开元酒店也谋求转型路线。开元酒店通过一系列举措开始发展中档消费市场。本期北京商报记者对话开元酒店集团总经理陈妙强。

北京商报：据了解，开元酒店开始从高端市场向大众市场转型，具体是如何转型的？

陈妙强：开元酒店集团的转型开始较早，大概在两年前开始转型，那时候开元酒店集团以每年20%的增速在2012年急剧下降之后走到一个低谷。目前我们已经完全走出当时增速放缓的低谷，进入另一个生存蓝海，而且酒店数量、集团营收以及我们的会员数量都有较大的增长。到目前为止，我们管理下开业的酒店已经达到182家，每年开业数量是15家，发展的项目是35家 ，我们目前还有一些正在进行中的项目和品牌拓展，此外，我们还开发了金扇子公司。

具体到产品上来讲，开元的产品开始走出了高星级产品市场，走向民生市场。比如我们最近正在做的品牌之一森泊，以及我们的乡村度假屋品牌芳草地和我们正在开发的房车营地品牌等，都是针对中端民生市场。

北京商报：在OTA挤占传统销售渠道时，开元酒店集团是如何与互联网结合的？

陈妙强：在开元酒店集团发展中，不仅仅是互联网的应用，更多的是把互联网思维用到酒店的管理中，如果只是简单把线下的东西放到线上是没有发展前途的。

开元目前在做一个规划。第一是建立酒店集团联盟，用互联网技术打通各大酒店集团的会员体系，建设联盟云，用互联网思维及其技术去中心化模式分享各大集团的各种资源。

二是开发酒店智慧产品，如前台机器人、后台PA等，挖潜不断提高的各类成本与费用。

三是挖掘大数据金矿，在酒店项目投资方面和酒店新收益管理模式方面，与如OTA携程或者阿里等深度合作。

北京商报：开元酒店未来将向哪个方向发展？

陈妙强：总体上说，就是品牌多元化与布局空缺的弥补，从国内走向国际。我们在德国已经有一家酒店，在法国也收购了一家酒庄，目前在积极研究韩国、日本乃至美国等国际上其他区域的布局可行性。当然，这也需要资本与经验的支持，比如从服务层面，在德国的酒店经营中我们在努力了解国际客人的需求，并且随着中国出境游的不断发展，未来中国本土游客也将是我们国际酒店的重要客源之一。

从产品方面看，未来将更多地做一些主题文化类、体验类酒店项目投资，以适应民生需求，谨慎发展高星级酒店。目前我们的主题类酒店的社会热衷度和效益都还非常高，比如我们的绍兴大禹开元度假村、博物馆式主题酒店之宁波十七房、盐官古城开元度假酒店等以及今年开业的几家村落酒店，效益都非常好。以绍兴大禹开元度假村为例，平时的房价是2000多元，周末的时候能有3000多元，房间尽管只有100来个，但是市场认可度和受欢迎程度较高。

北京商报：在未来的发展中，如何将酒店与商业结合？

陈妙强：我们业内有句话就是，专业的人做专业的事，酒店是房产的一个分支，可以看成一个商业综合体或者是一个平台，应当把酒店看成一个综合体或者是一个平台，比如餐饮、客房以及其他商业设施，均可以剖分成为综合体中独立的部分来运作。

因此，酒店经营是一个综合体的经营，是没有边界的。开元也一直坚持做自己擅长做的事情，而经营模式也可以引入第三方，以合作开发实现互联网时代的生存与成长。

北京商报记者 关子辰

实习记者 郭白玉